Вкусът на Аюрведа

Описание

„Вкусът на Аюрведа“ ще ви запознае с основните разбирания за здраве в древната наука за живота и хармонията – Аюрведа.

Накратко са изложени базисните ведически понятия за типовете хора, характеристиките на отделните хранителни продукти и принципите на здравословното хранене. Обръща се специално внимание и на разнообразните ароматни подправки, които са задължителна част в аюрведичната кухня и често се явяват природен лек за множество заболявания.

В изложението ще откриете аюрведичен тест, чрез който да определите своята индивидуална конституция на тялото (доша), както и препоръки за хранене в съответствие с нея.

Освен авторитетна теория по въпросите на правилното хранене, книгата ще ви представи и над 70 рецепти за приготвяне на ориз, хлебчета, закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, десерти и напитки, както и насоки за съставяне на ежедневна балансирана диета.